Ruta 25 y Miguel Cané
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Evaluación de distintos biotipos lecheros

PROGRAMA


4 DE OCTUBRE - PRESENTACIONES DE TRABAJOS CIENTÍFICOS:
MODULO 1- ESTUDIOS EN RAZA HOLANDO


9:00- Acreditaciones.
9:30- Situación actual y perspectivas de la producción lechera bovina en Uruguay.
Relevancia de la búsqueda en relación a biotipos y sistemas de producción
alternativos. Ing. Agr. Pablo Chilibroste (Facultad de Agronomía, Uruguay).
10:00- Pasado reciente, actualidad y perspectiva de la lechería bovina en Argentina.
Rol posible de los diferentes biotipos y sistemas de producción existentes en esas
perspectivas. Ing. Agr. Walter Mancuso (INTA-Argentina).
10:30- Corte y preguntas.
10:45- Efecto del estrés calórico sobre las respuestas fisiológicas y productivas de
vacas Holando y Jersey. Ing. Agr. Celmira Saravia (Facultad de Agronomía, Uruguay).
11:15- Evaluación de la consanguinidad y la estructura genética del Holando en
Uruguay a través de marcadores sanguíneos. Efecto del aumento de la consanguinidad
en la incidencia de las enfermedades hereditarias en Holando. Dra. Lucy Kelly
(Facultad de Veterinaria Uruguay).
12:00- Preguntas.
12:15- Almuerzo.
13:30- "Seleccionando por rentabilidad: un índice económico para ganado Holando".
Ing. Agr. Jorge Urioste. Facultad de Agronomía (Uruguay).MODULO 2- ESTUDIOS EN DIFERENTES BIOTIPOS LECHEROS EN DIFERENTES
SISTEMAS
14:15- Comportamiento productivo y reproductivo de diferentes genotipos lecheros:
¿Qué ocurre con ellos cuando buscamos mayor producción de leche?. Ing. Agr. Walter
Mancuso (INTA-Argentina).
15:00-Comportamiento productivo de vacas Jersey y Holando en el sistema pastoril de
la Estación Experimental San Antonio. Ing Agr. Sylvia Saldanha (Facultad de
Agronomía, Uruguay).
15:30- Corte y preguntas.
15:45- Interacción genotipo ambiente en producción lechera. Indicadores de eficiencia.
Dr. Esteban Krall (tesis realizada en Facultad de Ciencias Veterinarias de Universidad
Nacional de Rosario).
16:15- "Resultado económico y productivo de predios con variabilidad en biotipos y
sistema de producción". Ing. Agr. Pedro Arbeletche y Dr. Liber Acosta (Facultad de
Agronomía y Veterinaria, Uruguay).
16:45- Estrategias del mejoramiento genético en sistemas lecheros de base pastoril.
Resultados productivos y reproductivos de distintas estrategias de cruzamiento en un
tambo de Uruguay. Dres. Isabel Pereira y Daniel Laborde.
17:15- Preguntas.
5 DE OCTUBRE - PRESENTACIONES DE REGISTROS PRODUCTIVO-
ECONÓMICOS DE PREDIOS
9:00– Presentación de Predio del departamento de San José, que utiliza una
alimentación con enfásis en alto consumo de pastura por hectárea. Biotipo lechero
predominante: sobre Holstein canadiense, cruzas con Jersey y con Holstein
neocelandés.
9:45- Presentación Predio “El Caraguatá”, Provincia Entre Ríos (Argentina) con biotipos
resultado de triples cruzas y retrocruzas utilizando Holstein, Jersey, Pardo Suiza,
Guernsey y Montbelliarde.
10:30- Corte y preguntas.
10:45- Presentación Predio La Rábida del departamento de San José. Paraje Costa del
Tigre. Libertad. Biotipo lechero predominante: sobre Holstein canadiense, cruzas con
Jersey y con Holstein neocelandés. Se presenta información desde 5 años.11:00- Predio de Colonia con Biotipos Holstein Americano y Neocelandés y Roja
Sueca.
11:45- Corte y preguntas.
12: 00. Almuerzo
13:30- Visita a 2 predios de zona de Constancia cercanos a Paysandú: Flia.Giordano
(Jersey y cruzas con Holstein) y Las Avenidas (Holstein NA y cruzas con Roja Sueca,
sistema con alta suplementación). Visualización del sistema y los biotipos, indicadores
reproductivos y productivos incluyendo sólidos lácteos en relación al peso.
16:00- Finalización.

4.oct.2012 5.oct.2012Centro Universitario Paysandú
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